Fantastiske menuer i særklasse
RESTAURANT JONSTRUP er ensbetydende med alt det BEDSTE: Stemning, betjening, service, kulinariske oplevelser og omgivelser. Alt er ganske enkelt i top, inkl. de tre nye 5 retters menuer, der tilsammen repræsenterer:
Gastronomi i særklasse med årstidens BEDSTE råvarer
Bestil bord og nyd en aften i RESTAURANT JONSTRUPs kulinariske værksted, hvor de følgende nye menuer kan kombineres helt efter dit eget ønske:
5 retters vegetarmenu
Marinerede hvide asparges
Puffede hvedekerner, radise, ramsløg mayo, sprødt rugbrød, urter
Stegt spidskål
Røget mayo, citronbagte gulerødder, ristede nødder og vesterhavsost
Urtepolenta
Grillede grønne asparges, nye gulerødder,
røget mandler, urteskum
Ost – Økologisk blå kornblomst
Hyldeblomstsirup, smørristet rugbrød
Rabarbersorbet
Vanilje/yoghurtsne, rabarberperler, sprød karamel
5 retters fiskemenu
Hø-røget makrel
Kartofler, æggecreme, sprødt
Blåmuslinger
Stegte nudler, kinaradise, citron, muslingeskum
Rødtunge
Grillet asparges, nye gulerødder, røget mandler,
urtekartofler, Beurre Blanc
Ost – Økologisk kornblomst
Hyldeblomstsirup, smørristet rugbrød
Rabarbersorbet
Vanilje/yoghurtsne, rabarberperler, sprød karamel
5 retters kødmenu
Kalvelever
Tørsaltet bacon, ærtecreme, sommerløg
Skåret tartar
Sprød salat, pebermayo, chips, havtorn
Kalvefilét
Syltede rødløg, grillet pak choy, svampetapioka,
kartoffelrösti, sauce blanquette
3 slags ost
Dagens lækkerier & sprødt knækbrød
Mangoskum
Kokos toffee, mango fizzy, mørk chokolade
2 retter kr. 329,-
3 retter kr. 369,-
4 retter kr. 399,-
5 retter kr. 425,-
Børn under 12 år ½ pris
Bordbestilling på T: +45 4465 7540
