JANUAR - MÅNEDENS PROFIL
Årets første måneds virksomhedsprofil går yderst velfortjent til RESTAURANT JONSTRUP, som åbner igen i det nye år allerede i morgen torsdag den 6. januar kl. 17:30 med endnu en fantastisk månedsmenu.
Mere præcist betyder det, at tre fantastiske, nye 5-retters menuer har fundet vej til kortet i den gamle købmandsgård, hvor alt ganske enkelt er i top.
Gastronomi i særklasse med årstidens BEDSTE råvarer
Bestil bord og nyd en aften i RESTAURANT JONSTRUPs kulinariske værksted, hvor de følgende nye menuer kan kombineres helt efter dit eget ønske:
5 retters vegetarmenu
Græskarsuppe
Friteres glasnudler, enoki-svampe, squash
Hibiscus-marineret halloumi
Urtemayo, syltede glaskål, citronsne, sprødt
Friteret porrer
Gulerødder, persille, skalotteløg, sennep, pommes Anna, grøn olie
Ost – Fuldmåneost
Semi-dried tomater, balsamico
Vaniljemousse
Skovbær, nødder, chokolade, marengs
5 retters fiskemenu
Hibiscus-rimmet laks
Urtemayo, syltede glaskål, citronsne, sprødt
Stegte kammuslinger
Safranskum, frillice, risotto
Smørdampet torsk
Gulerødder, persille, skalotteløg, sennep, grøn olie, pommes Anna, skaldyrssauce
Ost – Fuldmåneost
Semi-dried tomater, balsamico
Vaniljemousse
Skovbær, nødder, chokolade, marengs
5 retters kødmenu
Græskarsuppe
Kalvespidsbryst, enoki-svampe, squash
Røget Angus
Peberfrugtsalsa, spidskål, chips
Rib-eye
Rodfrugtspuré, confiteret jordskokker, romanescokål, pommes Anna, “sifonnaise”
Ost – Røget blåskimmel
Rabarberkompot, sprødt knækbrød
Chokoladebrownie
Blodappelsin-granité, lakridskaramel, hindbærgelé
2 retter kr. 329,-
3 retter kr. 369,-
4 retter kr. 399,-
5 retter kr. 425,-
Børn under 12 år ½ pris
Bordbestilling på T: +45 4465 7540
