Nye lækkerier på hylderne
BIRKERØD KAFFE & THE er fantastiske til at finde de helt rigtige og BEDSTE nyheder til hylderne i butikken: Denne gang gælder det lækkerier fra Almuegaarden
Almuegaardens Bolchekogeri blev etableret som et af de første bolchekogerier i Danmark af den selvlærte bolchekoger Michael Christensen.
Bolchekogeriet skulle foregå i de helt rigtige rammer, og derfor faldt valget på den idylliske rød og hvide bindingsværksejendom 'Almuegaarden' beliggende i den lille landsby Lov ved Næstved på Sydsjælland. I det lille bolchekogeri fremstilledes alle de klassiske bolchevarianter + de nye varianter, der blev forespurgt af kunderne. Det skete altsammen via traditionelle gamle håndværksmetoder og gammelt maskineri fra 1800-tallet, der blev drevet ved hjælp af håndkraft.
Alle bolcherne koges stadigvæk på den gamle Almuegaard, og i tidernes løb har nyskabelser sneget sig ind, så man i sortimentet nu bl.a. også kan finde sukkerfri bolcher og flotte motivbolcher til enhver anledning.
Almuegaardens Bolchekogeri har med hjælp fra familiens tre generationer udviklet sig til en af verdens mest anerkendte udbydere af håndlavede kvalitetsbolcher - med eksport til hele Norden og en stadigt voksende afsætning til resten af Europa. Almuegaarden er blot begrænset af sin egen produktion, da der aldrig gås på kompromis med hverken kvaliteten eller håndværket til fordel for en industrialisering.
For som de siger på Almuegaarden: "Her er alt ved det gamle ..." - og det er det heldigvis også hos BIRKERØD KAFFE & THE i den forstand, at der altid kommer nye, skønne lækkerier til, men personalets service, ekspertise og glade smil forbliver helt de samme - og de BEDSTE!
